QUé ES HPP

La tecnología HPP (High Pressure Processing, Procesamiento  de Alimentos por Alta Presión) es un sistema que a  través de una presión extrema aplicada sobre los alimentos,  inactiva todos los microorganismos en estos.

 

Esto permite que se procesen productos alimenticios sin necesidad de usar  conservadores.

Al ser un proceso que se realiza en frío, no se alteran las  propiedades nutricionales, vitaminas, minerales y demás  nutrientes de los alimentos, por lo que podrás ofrecer  productos 100% naturales, sin la necesidad de aditivos  químicos para extender la duración de los productos.